「食べ物」の記事一覧

秋鮭とは?旬はいつ?カロリーはどれくらいあるの?

古くから、日本で食されていたと言われている魚・・ そ、れ、は   鮭です♪ 鮭は、川で生まれた後に海へ下り、大きく成長してから再び川へ戻ってくるという回遊魚です。 身体に良い栄養素が豊富に含まれているだけでなく・・・

エゴマの葉とは?どんな栄養素があるの?美味しい食べ方もどうぞ!

シソの葉にとても似ていて、独特な香りが特徴のエゴマの葉♪ 主に、韓国で好まれている食材であり、焼肉に巻いたり、キムチ漬けなどにして食べられています。 日本では流通量が少なく、どちらかというとシソの香りが好まれていますので・・・

みょうがの正しい保存方法は?保存期間はどれくらいなのか知りたい!

シャキシャキとした食感とさわやかな香りが特徴のみょうが。 味噌汁の具やそうめんなどの薬味として登場することが多く、あまりメインのおかずとしては使われることが少ない食材です。 が・・ あの香りとほのかな苦みが癖になる!とい・・・

賞味期限切れの牛乳!飲んでも大丈夫?使い道はあるの?

学校の給食で、毎日出ていたこともあり、日本人にとって馴染み深いものとなっている牛乳。 牛乳には、カルシウムだけでなく、タンパク質や脂質、ビタミンにミネラルなど、たくさんの栄養素がバランス良く含まれています。 これらの栄養・・・

賞味期限切れのヨーグルトの使い道は?食べても大丈夫?

体の調子を整えてくれる健康的な食べ物として愛されているヨーグルト。 食べやすいということもあり、 安く売られている時に、買いすぎてしまった・・ なんてこともあるのではないでしょうか。   そんな時、ふとヨーグル・・・

おはぎを冷凍保存する方法はコレ!

春のお彼岸には「ぼたもち」秋のお彼岸には「おはぎ」を 作るかと思いますが・・ つい作りすぎてしまったり、事前に作っておく場合など、 保存方法に困ったりしていませんか? 中には、おはぎ(ぼたもち)って、冷凍保存できるのかな・・・

お雑煮は関西と関東ではどんな違いがあるの?

お正月の時期になると、おせち料理と一緒に出てくるお雑煮。 あなたのご家庭では、どのようなお雑煮を食べていますか?   お正月に食べる物として親しまれているお雑煮は、 関西と関東で違いがあるということはご存知でし・・・

大学芋の由来は?どうしてこの名前になったの?

油でカリカリに揚げたサツマイモに、糖蜜とゴマを合わせて作る大学芋。 甘くて美味しくて、栄養も豊富に含まれているので、 子どもたちに大人気の食べ物です。 ところで、どうして大学芋という名前がついたのか? その由来はご存知で・・・

おにぎりをラップとアルミで包んだ時の違いって?

おにぎりは、片手で持つことができて、食べやすいということから、 運動会のお弁当に入れることが多いのではないでしょうか。 最近では、オシャレなおにぎりも増えてきて、 アルミホイルではなく、ラップで包むことが主流になってきま・・・

かき氷のシロップ!カロリーどのくらい?全部同じ味ってホント?

暑い夏になると、冷たいものが食べたくなるこの季節。 あなたは、夏の食べ物といえば何を思い浮かべますか?   やっぱり夏はかき氷でしょ! と、答えたそこのあなた! かき氷のカロリーがどれくらいあるのかご存知ですか・・・

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